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瀾臺(tái)苑>科幻靈異>房穿明末,開局后門通北美 > 第484章 官營食堂,鐵路之爭
    大崋的這一次朔望朝,在上午十一點(diǎn)半便結(jié)束了。

    劉升也沒留眾臣吃午飯。

    與會(huì)臣工有近百人,要做一次這些人的午飯,可不那么容易。

    不過紫禁城中倒是有“食堂”,主要是方便侍衛(wèi)、宮女、宦官們就食。官員們只要不介意,也可以去食堂買一份飯菜吃。

    為了方便管理、減少貪腐,紫禁城中的食堂采用是官營模式。

    任何人到里面吃飯都是要按所打飯菜給錢的——當(dāng)然,劉升為了避免被宮人誤以為小氣,在這些人薪俸之外又添加了一份餐飲錢。

    并且紫禁城食堂的飯菜相比外面還要便宜些許。

    前明宮中人員及臣工飯食,多由尚膳監(jiān)、太常寺負(fù)責(zé),類似于后世的公共食堂。

    宮人的飯菜往往給做得不好吃不說,宮人們吃起來也不會(huì)珍惜,多有浪費(fèi),上下趁機(jī)貪腐、占便宜更是慣例。

    發(fā)展到后來,便連皇帝都敢坑。

    譬如后世清朝道光皇帝,就被內(nèi)務(wù)府膳食部門坑騙。

    有次道光跟大臣閑聊,問及該大臣早上吃了什么,大臣說吃了四個(gè)雞蛋。

    道光聞言大吃一驚,因?yàn)閾?jù)他了解,內(nèi)務(wù)府外購雞蛋五兩銀子一個(gè),這大臣一早上吃四個(gè),就是二十兩銀子,太奢糜了。

    可實(shí)際上,當(dāng)時(shí)市面上雞蛋只需幾文錢一個(gè)。

    或許這個(gè)故事是虛構(gòu),卻也能由此推測出,歷代宮中負(fù)責(zé)膳食的部門貪腐大多很嚴(yán)重,尤其是在王朝中晚期。

    劉升讓宮中“食堂”官營,既可避免宮人浪費(fèi)食物,又可方便監(jiān)督“食堂”財(cái)務(wù),減少貪腐的產(chǎn)生。

    而官營食堂,只是劉升革新諸多前朝宮廷機(jī)構(gòu)的例子之一。

    凡此種種,皆為外庭臣工稱贊。

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